האם תפוחים עוזרים להזדקנות העור?

לתפוחים תפקיד חשוב בשמירה על בריאות האדם. עם זאת, עם ההתפתחות המהירה שלתמצית צמחיםהטכנולוגיה כיום, איננו יכולים שלא לשאול: האם הקסם הבריאותי של תפוחים יכול להתרחב גם לאחד האזורים המודאגים ביותר שלנו - נגד-הזדקנות העור?

הזדקנות העור היא תהליך ביולוגי מורכב המונע הן על ידי גורמים אנדוגניים (כגון גנטיקה ושינויים הורמונליים) והן מגורמים אקסוגניים (כגון קרינה אולטרה סגולה וזיהום סביבתי). הביטויים הפתולוגיים העיקריים שלו כוללים נזקי עקה חמצונית, אובדן ופירוק קולגן ופגיעה בתפקוד מחסום העור. מחקרים הראו כי תפוחים עשירים במגוון מרכיבים ביו-אקטיביים, הפועלים כ"כוח פעיל" סינרגטי שיכול להתערב בדיוק בתהליך הזדקנות העור ממספר מטרות.

פוליפנולים של תפוחיםהם תרכובות נוגדי החמצון החשובות ביותר בתפוחים, והן מצויות בשפע במיוחד בקליפה. זה לא תרכובת בודדת, אלא משפחת פוליפנולים הכוללת חומצה כלורוגנית, קטצ'ינים, אפיקטכינים, קוורצטין גליקוזידים וכו'. מנגנון האנטי- שלה בא לידי ביטוי בעיקר בהיבטים הבאים:

• יכולת חזקה לניקוי רדיקלים חופשיים: רדיקלים חופשיים הם ה"אשמים" שגורמים לנזק והזדקנות לתאים.פוליפנולים של תפוחיםיכול לנטרל מיני חמצן תגובתיים (ROS) על ידי אספקת אלקטרונים, ניקוי יעיל של רדיקלים חופשיים והפחתת הנזק של עקה חמצונית לתאי העור. מחקרים רבים אישרו זאתפוליפנולים תפוחיםלהפחית את ייצור הרדיקלים החופשיים על ידי עיכוב הפעילות של טירוזינאז וקטלאז.
• ההגנה והקידום של הקולגן: אובדן ופירוק הקולגן הם הגורמים הישירים לקמטים ולצניחה על העור. מצד אחד, מחקרים העלו זאתפוליפנולים תפוחיםעשוי להגן על מבני קולגן ואלסטין קיימים על ידי שמירה על סינתזת קולגן ועיכוב פעילות אלסטאז. מִצַד שֵׁנִי,פוליפנוליםבתפוחים לא בשלים יכולים לעכב את הביטוי של מטריקס מטלופרוטאינאז-1, תוך קידום ייצור של פרוקולגן מסוג I (מבשר קולגן), ובכך לשמור על המבנה הצעיר של העור הן בהיבטים של "קוד פתוח" והן בהיבטים של "מצערת".

תפוחים מכילים גם ויטמין C בשפע. כנוגד חמצון קלאסי ומרכיב לטיפוח העור, מנגנון הפעולה של ויטמין C נגד-הזדקנות העור אושר באופן נרחב. ויטמין C הוא קו-פקטור מפתח לפרוליל הידרוקסילאז ול-ליזיל הידרוקסילאז, שניהם חיוניים ביצירת מבני סליל משולש יציבים במולקולות קולגן. מחסור בויטמין C יעכב ישירות את סינתזת הקולגן. לכן, ויטמין C שמספק תפוחים מספק תמיכה ביוכימית הכרחית לשמירה על מוצקות וגמישות העור.

בשנים האחרונות, טכנולוגיית תאי גזע צמחיים ושלפוחיות חוץ-תאיות פתחו גבולות חדשים למחקר נגד-הזדקנות.

תמצית תאי גזע תפוחים: מחקרים מרובים הראו שלמוצרי טיפוח המכילים תמצית תאי גזע תפוח יש השפעה רגנרטיבית ביולוגית על סימני הזדקנות העור. קרם המכיל תמצית תאי גזע תפוח וחומצה אסקורבית יכול להפחית משמעותית את סימני ההזדקנות הנראים בפנים. המנגנון הבסיסי עשוי להיות קשור לגורמים האפיגנטיים ולמטבוליטים העשירים בתמציות תאי גזע, שיכולים להגן על תאי גזע עור אנושיים ולעכב את הזדקנותם.

החוזק של מנגנונים תיאורטיים דורש בסופו של דבר אימות באמצעות יישומים קליניים. למרבה המזל, ראיות מחקריות קליניות על שיפור הזדקנות העור על ידיתמצית תפוחהולך ונהיה שופע יותר ויותר.

מחקרי סקירה שיטתיים הראו שנגזרות תפוחים הראו השפעות חיוביות בשיפור הזדקנות העור, הן מקומית והן דרך הפה, המתבטאות בהגברת הלחות של העור, הגברת הגמישות, הגברת צפיפות העור והפחתת הקמטים.

• אימות יעילות חיצוני: מחקר קליני כפול-מבוקר פלצבו- מצא שהשימוש בקרם טיפוח המכיל תמצית פרי תפוח בר שיפר משמעותית את הקיבולת החשמלית של העור (אינדיקטור לתפקוד מחסום שכבה קרנית ולחות), מה שמצביע על כך שתפקודי הלחות ותיקון המחסום של המוצר היו מאושרים.
• השפעת התוסף דרך הפה: נתונים קליניים מראים כי לאחר ארבעה שבועות רצופים של השלמה בתמצית תפוחים, תכולת הלחות של העור של הנבדקים עלתה ב-13.4% וגם הקמטים העדינים השתפרו. זה מצביע על כך שהיעילות שלתמצית תפוחניתן להשיג באמצעות מתן דרך הפה וטיפוח חיצוני.
• אימות רמת -תא: מחקר העמיק ברמת התא ומצא את זהתמצית תפוחיכול לייעל את חילוף החומרים של פיברובלסטים מזדקנים, לשחזר את התפקוד הסלולרי שלהם, מה שמסביר ביסודו את המקור לתכונות האנטי--של ההזדקנות שלו. בנוסף,תמצית תפוחיכול להפחית ביעילות את הנזק לתאים ונזקי ה-DNA הנגרמים על ידי קרינת אולטרה סגול B (UVB), תוך הוכחת פוטנציאל הגנת הפוטו מצוין.

לפרטים נוספים אודותפוליפנולים תפוחים, התחבר עם Serrisha מ-APPCHEM. (אֶלֶקטרוֹנִי:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

הַפנָיָה

[1]מגמות קוסמטיות בדרמטולוגיה: סקירה שיטתית של נגזרות תפוחים מקומיות בטיפול במצבים דרמטולוגיים. SHANGYI FU et al. [2023-10-02]

[2]כימת הבראנינג בשר, פוליפנולוקסידאז, תכולת פנולים כוללת וויטמין C בזני תפוח נבחרים ובצאצאים. אנדריאה איליין ועוד.

[2010-08]

[3]G. Giomaro, A. Karioti et al. "פרופיל פוליפנולים ופעילות נוגדת חמצון של עור ועיסה של תפוח נדיר מאזור Marche (איטליה)." כימיה Central Journal (2014). [2014-07-10]

[4]ניהול של תוספי פוליפנול תפוחים עבור מצבי עור בנשים בריאות: ניסוי קליני אקראי, כפול-עיוור, פלצבו-. Toshihiko Shoji et al. [2020-03-27]

[5] מריה ונדורו, כריסטוס פלקידיס וחב'. "סקירה על חומרים ביו-אקטיביים של שאריות תפוחים למזון פונקציונלי טבעי ומוצרים קוסמטיים עם תכונות בריאות טיפוליות-לקידום." כתב העת הבינלאומי למדעים מולקולריים (2024). [2024-10-01]