אמברוקסיד/אמברוקסןהוא תרכובת כיראלית טיפוסית המשמשת בניחוח. הסיבוב האופטי הספציפי שלו (-21 מעלות ל -24 מעלות) הוא לא רק מחוון בקרת איכות אלא גם מחוון מפתח למוצאו הטבעי. עם זאת, לפעמים אנשים לא יכולים להבחין בין סיבוב אופטי לסיבוב אופטי ספציפי, ולכן מאמר זה מבדיל בעיקר את ההבדלים והמידע הקשור ביניהם.
הן סיבוב אופטי והן סיבוב אופטי ספציפי הם מושגים המשמשים לתיאור היכולת של חומרים פעילים אופטית (המכונה גם חומרים פעילים אופטית) כדי לסובב את מישור הרטט של המישור - אור מקוטב. הם קשורים זה לזה ועם זאת שונים באופן מובהק:
| סיבוב אופטי (סיבוב אופטי נצפה /) | סיבוב אופטי ספציפי (סיבוב ספציפי []) | |
| הַגדָרָה |
בתנאים ניסיוניים ספציפיים (טמפרטורה ספציפית, אורך גל, ריכוז ממס, אורך צינור הדגימה), זווית הסיבוב בפועל של מישור הרטט של קרן מישור - אור מקוטב לאחר שעבר דרך תמיסת מדגם (או נוזל טהור) המכיל חומר פעיל אופטי. זהו ערך מדוד. |
כדי לבטל את השפעת הריכוז ואורך צינור הדגימה על סיבוב אופטי, מוגדר סיבוב אופטי סטנדרטי, המכונה סיבוב אופטי ספציפי. זהו הסיבוב האופטי המיוצר על ידי חומר פעיל אופטי בטמפרטורה ספציפית (T) ובאורך גל ספציפי (λ) של אור, עם ריכוז היחידה ואורך הנתיב האופטי של היחידה. זהו קבוע מאפיין של חומר. |
| סֵמֶל | מיוצג בדרך כלל על ידי המכתב היווני | בדרך כלל מיוצג על ידי [], כאשר הטמפרטורה ואורך הגל המצוינים בפינה הימנית התחתונה, כמו []25D מייצג את הסיבוב האופטי הספציפי שנמדד באמצעות קו D של מנורת אור נתרן ב 25 מעלות. |
| יְחִידָה | תואר (תואר) | תואר (תואר) |
| תכונות |
כיוון הסיבוב מסומן על ידי סמלים: זהו ערך המתקבל על ידי מדידה ישירה. |
זהו ערך מחושב, המחושב מהסיבוב האופטי שנמדד, ריכוז C ואורך הצינור L. זהו מאפיין פיזי קבוע ואופייני חשוב של חומרים פעילים אופטית, בדומה לנקודת ההיתוך, נקודת הרתיחה, מדד השבירה וכו '.
זה מבטל את השפעת הריכוז ואורך הצינור, ומאפשר השוואה סטנדרטית של יכולות הסיבוב האופטי שנמדדו בריכוזים ואורכי צינור שונים. אך זה עדיין תלוי בטמפרטורה ובאורך הגל, ולכן כאשר מדווחים על סיבוב אופטי ספציפי, יש לציין את הטמפרטורה T ואת אורך הגל λ של מקור האור (בדרך כלל קו נתרן D, המסומן כ- D) במהלך המדידה. |
| פֶּתֶק | ריכוז הדגימה (ג): ככל שהריכוז גבוה יותר, כך הסיבוב האופטי גדול יותר (פרופורציונלי ישיר). אורך צינור הדגימה (L): ככל שהנתיב עובר ארוך יותר (ככל שצינור הדגימה ארוך יותר), כך הסיבוב האופטי גדול יותר (פרופורציונלי ישיר). טמפרטורה (t): שינויי טמפרטורה עשויים להשפיע על המבנה המולקולרי ותכונות הממס, ובכך להשפיע על הסיבוב האופטי. אורך גל של אור (λ): בדרך כלל משתמשים בקו D של מנורת נתרן (589.3 ננומטר), והסיבוב האופטי משתנה באורכי גל שונים (פיזור אופטי). ממס: הסיבוב האופטי של אותו חומר עשוי להשתנות בממסים שונים. |
נוסחת חישוב: [ ]ᴛᴌ = / (l * c) [] ᴛᴌ: סיבוב אופטי ספציפי בטמפרטורה T ואורך גל λ (יחידה: תואר · ml · g⁻⁻ · dm⁻ או תואר · cm² · g⁻⁻, לרוב מקוצר כמידה) : סיבוב אופטי שנמדד בניסוי (תואר) L: אורך צינור מדגם (DM, DECIMET, 1 DM=10 ס"מ) C: ריכוז תמיסה (g/ml, גרם למיליליטר) (לנוזלים טהורים, "C" הוא הצפיפות G/ml) יחידה: נכתבת בדרך כלל כתואר · ml · g⁻⁻ · dm⁻ או תואר · cm² · g⁻⁻, אך לעיתים קרובות מקוצרת כמידה. סימן חיובי ושלילי: השלט זהה לזה של הסיבוב האופטי. |
| מַסְקָנָה | לא ניתן להשתמש בסיבוב האופטי ישירות כדי להשוות את כוח הסיבוב האופטי המובנה של חומרים שונים או כקבוע אופייני של חומרים. זה חל רק על מדגם ספציפי בתנאי ניסוי ספציפיים. | ניתן להשתמש ישירות בסיבוב האופטי הספציפי כדי להשוות את כוח הסיבוב האופטי המובנה של חומרים שונים או כקבוע אופייני של חומרים. |
במילים אחרות, הסיבוב האופטי () הוא הערך שנקרא ישירות על הקוטביות בעת התנסות. ערך זה עשוי להשתנות אם הפיתרון שאתה מכין מרוכז יותר או פחות מדולל, או שהצינור המכיל את הפיתרון ארוך או קצר יותר. הוא מתאר את הביצועים של הדגימה הספציפית בידך בתנאי הניסוי הספציפיים.
לא כל חומרי הגלם של הטעם והניחוח צריכים להיות מתויגים בסיבוב אופטי ספציפי. תרכובות כיראליות כמואמברוקסידיש לבדוק, וסיבוב אופטי ספציפי הוא מחוון בקרת איכות הליבה. כחדשן מוביל בכימיקלים ארומה, Xi'an App - Chem Bio (Tech) Co., Ltd. (Appchem) מתמחה בפרמיום {}}} כיתהאמברוקסידעבור שותפים גלובליים.
ברוך הבא לשוחח איתנו ולחקור את המחקר שלנו - כיתהאמברוקסידמפרט.