מהם המרכיבים והתפקודים של המזונות הפונקציונליים TOP10 של יפן בשנת 2022?

Dec 05, 2022

השאר הודעה

I. 10 חומרי הגלם המובילים ותרחישי יישום

GABA היה חומר הגלם המדווח ביותר, עם מספר של 126 סוגים, ותפקידיו העיקריים היו קשורים לשיפור השינה, הפגת מתח ועייפות. מספר היישום של לוטאין וזאקסנטין ו-DHA&EPA מדורג במקום השני והשלישי, בהתאמה. מספר המריחות של לוטאין וזאקסנטין הגיע ל-73, ותפקידו העיקרי היה הגנה על העיניים. מספר יישומי DHA&EPA היה 43, והפונקציות העיקריות היו קשורות לשיפור הזיכרון והתפקוד הקוגניטיבי ותמיכה בבריאות הלב וכלי הדם.

במונחים של תרחישי יישום, בריאות הלב וכלי הדם (בעיקר הפחתת שלוש רמות גבוהות), ניהול משקל ושיפור שינה/הקלה על עייפות ומתח דירגו את שלושת הראשונים, שהיו הכיוונים התפקודיים שהשוק היפני שם כעת יותר תשומת לב.

2

II. חומרי גלם פונקציונליים המשמשים בתרחישי יישומים שונים

1. בריאות לב וכלי דם

חומרי גלם:DHA/EPA, ליקופן, GABA, בוניטו אלסטין פפטיד, 3- (4-הידרוקסי-3-מתוקסיפניל) חומצה פרופיונית (HMPA), 5-פוספט חומצה אמינולוולינית, חומצה קורוסולית מבננה עלים, איזומלטודקסטרין, חומצה אלגית, אפיגאלוקאטצ'ין גאלאט (EGCg), חומצה אלמנטלית, צ'אצין, סלצינול, חומצה אצטית, גלוקן משעורה, מונו-גלוקוזיל הספרידין, הידרוקסיטירוסול מזית, חומצה גניפוסידית מעלי יוקוממיה, פוליפנולים של שמן זית, פוליפנולים של גואר. , פוליקטון מונוכלוריד של אורז, פרואנטוציאנידינים (תפוח, קליפת אורן, מקור קליפת שיטה), קוורצטין, אסטר כולין חציל (Ach), אימינוסוגר עלי תות, חומצה כלורוגנית מקור קפה, חומצה לינולנית, -אוריזנול.

בריאות לב וכלי דם עוסקת בעיקר בהורדת שלושה שיאים ושמירה על גמישות כלי הדם. הורדת שלושה שיאים כוללת בעיקר הורדת לחץ דם, עיכוב ספיגה של גלוקוז ושומן בדם לאחר הארוחה, והפחתת הגלוקוז בדם בצום. חומצה קורוסולית מעלי בננה ופרואנטוציאנידינים מקליפת שיטה יכולים להפחית את רמות הגלוקוז בדם בצום אצל אנשים בריאים; פפטיד בוניטו אלסטין, פרואנטוציאנידינים B1 ו-B3 מקליפת אורן, וחומצת גניפוזיד מ-folium cortex eucommiae עוזרים לשמור על גמישות כלי הדם (מידת הרחבת כלי הדם לאחר התכווצות), אשר פוחתת עם הגיל.

תוסף האלסטין שהציגו רוקחים יפנים נועד לשמור על רכות כלי הדם.

3

2. ניהול משקל

חומרי גלם עיקריים:ג'ינג'ר שחור polymethoxyflavone, 3- (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) חומצה פרופיונית (HMPA), אלוקסון, אלוקסיטול, קטצ'ין תה, סויה עם גלובולין סויה, איזופלבון מ-Pueraria lobata, Fructooligosaccharides, Glabricin מ ליקוריץ, חומצה כלורוגנית מפולי קפה, אפיגלוקטצ'ין, חומצה הידרוקסיציטרית (HCA), חומצה אלגית, גליקוזיד פרי ורדים טיליה, פוקוקסנטין, פוקוזה, פרואנטוציאנידינים מתפוח, חומצות שומן בינוניות (חומצה אוקטנואית, חומצה דקאנואית), Pne-12 לקטובצילוס , Lactobacillus plantarum OLL2712.

פוליאוקסיבלון ג'ינג'ר שחור הוא עדיין חומר הגלם המככב בשוק ההרזיה היפני בשנת 2022, מה שיכול לקדם את צריכת השומן במטבוליזם האנרגיה היומי. חומצה אלגית, HMPA, איזופלבונים שמקורם ב-Pueraria, קטצ'ין, גלבריצין ופוקוקסנטין יכולים להפחית את השומן הבטני (כולל שומן קרביים ושומן תת עורי) בחולים עם BMI גבוה יותר. מחקר מזון ציין כי חומר הגלם הכוכב של הסוכר, אוקסוקסלוס, משמש בהדרגה גם במוצרי הרזיה, ומחקרים מצאו כי אוקסוקסלוז יכול לקדם שריפת שומנים במהלך פעילות גופנית.

ג'ינג'ר שחור Extra Grade EX מכיל פוליאוקסיפלבון ג'ינג'ר שחור, שיכול להאיץ את צריכת השומן במטבוליזם האנרגיה ולהפחית את השומן הקרביים והתת עורי.

3. שפר את השינה/הקל על עייפות ומתח

שפר את השינה:GABA, היפריצין ואיזוקוורציטרין מקור רמא, L-theanine, L-ornithine hydrochloride, חומצת זעפרן, תמצית שום מיושן (מרכיבים פעילים: S-allyl cysteine, arginine), קואנזים Q10, כורכומין, זן חומצת חלב NY1301.

להקל על עייפות ומתח:נודידו -1, 3-גלוקאן, אסטקסנטין, 5-פוספט אמינולווליני, GABA, מורינגה אוליפרה המופק מגלוקוזיד, חומצת לימון, ציסטאין S-allyl, תמצית שום מיושן (מרכיבי יעילות: S-allyl ציסטאין, ארגינין), קואנזים Q10, פוליפנול שעועית שחורה, אימידאזול דיפפטיד, זן Lactobacillus NY1301, היסטידין, חומצה רוסמרינית, קוורצטין/קוורצטין.

סדרת Kirin imuse של תוסף פעולה כפול חדש "Imune Support x Good Sleep", הוספת L-ornithine hydrochloride ו-Lactobacillus פלזמה, L-ornithine hydrochloride יכול לשפר את איכות השינה, להפחית עייפות לאחר היקיצה.

4

4. בריאות מערכת העיכול

פרוביוטיקה:Bifidobacterium BB536, Bacillus clogens SANK70258, Lactobacillus NY1301, Lactobacillus grigneri OLL2716, Lactobacillus grigneri SBT2055, Bacillus subtilis K-2 נבגים, Lactobacillus{5}} מעוקרים Lactobacillus 12 }} (Lactobacillus roytii), Bifidobacterium LKM513, חיידקי חומצת חלב צמחית K-1. סיבים תזונתיים: גלקטוליגוסכרידים, פרוקטו-אוליגוסכרידים, פירוק גואר, אינולין, סיבים תזונתיים ממעיל זרעי פלנטגיניס, דקסטרין עמיד, לקטולוז, פוקוזה, איזומלטודקסטרין, ליגנין קקאו.

במונחים של בריאות מערכת העיכול, היתרונות העיקריים המוצהרים כוללים הקלה על עצירות וקידום התיישבות של חיידקים מועילים לוויסות סביבת מערכת העיכול ותמיכה בבריאות מערכת העיכול. Bifidobacterium BB536 ו-Bacillus coagulans SANK70258 היו שתי הפרוביוטיקה הנפוצות ביותר. מבחינת סיבים תזונתיים, עמידות ואינולין היו בשימוש הרב ביותר בזנים חדשים.

5. טיפוח העור

שמור על לחות העור, גמישות ושיפור עור יבש:GABA, חומצה היאלורונית, גלוקוז נוירואמיד (אננס, אורז, מקור קונג'אק), לקטובצילוס SC-2, קולגן פפטיד/קולגן טריפפטיד (GPHyp), ספינגומיאלין, איזופלבונים סויה, קטון אזליה B, סחוס האף סלמון שמקורו בפרוטוגליקן, זרע של פרי אהבה, ליקופן H, סיבים תזונתיים מעלי שעורה רכים, פולי קפה חומצה כלורוגנית, דרגונול וציקלוקסילוקסיפנול מאלוורה, סולפורפן גלוקוזיד מגלוקוזיד, כונדרויטין סולפט והידרוקסיפרולין מסחוס כריש, סקרנול 6-, C-glucoside לקטובצילוס K-1, phycocyanin.

מוצרי טיפוח העור של השנה מתמקדים בעיקר בחומרי גלם לחות ומעניקים לחות מציגים מגמה מגוונת, בנוסף ל-GABA הנפוץ, גלוקוז-סרמיד, קולגן, חומצה היאלורונית, איזופלבון פולי סויה, סיבים תזונתיים ממקור עלי שעורה, לקטובצילוס K מושתל{{1} }, phycocyanin וחומרי גלם חדשים אחרים מיושמים בהדרגה על מוצרי לחות.

משקה הסויה שהשיקה Otsuka Foods מורכב בעיקר מאיזופלבונים של סויה, ותפקידו המוצהר הוא "לשמור על לחות העור" ו"לקדם את בריאות העצם של נשים בגיל העמידה וקשישות". מחקרים הראו כי לאחר שנשים בריאות בגיל העמידה ומבוגרות צורכות איזופלבונים סויה, תכולת מי הקרטין גבוהה משמעותית מזו של קבוצת הביקורת, מה שמאשר את ההשפעה החיובית של איזופלבונים סויה על שמירה על לחות העור. בנוסף, איזופלבונים של סויה דומים לאסטרוגן ויכולים לפצות על הירידה באסטרוגן בנשים בגיל העמידה ומבוגר יותר.

5

6. הגנה על העיניים

חומרי גלם עיקריים:לוטאין/זאקסנטין, אסטקסנטין, חומצה טיבטית, אנתוציאנין מפירות חמוציות, סכרול 6-C-glucoside.

לוטאין/זאקסנטין, שכמעט יוצר מונופול על שוק טיפוח העיניים היפני, משמש בשילוב עם מרכיבי טיפוח עיניים אחרים כמו אסטקסנטין "לכל מטרה", אנתוציאנין מפירות חמוציות וחומצה טיבטית כדי לשפר את יעילותם.

7. שיפור זיכרון/תפקוד קוגניטיבי

חומרי גלם עיקריים:DHA/EPA, GABA, תיאוזין, גינקו בילובה פלבונוזיד וג'ינקו בילובה טרפן לקטונים, פוספאטידילסרין מקור סויה (PS), אסטקסנטין, מלח פירול קינולין דיסודיום (PQQ), טנילין, אצטל פוספוליפיד (מקור ים, סקוורט, סקוורט, עוף מקור חרדל 6-methylsulfoylhexyl isothiocyanate (6-MSITC), ergot Thiosin, diosgenin, saponin.

בנוסף לחומרי הגלם החמים DHA/EPA ו-GABA, מתחילים להשתמש בכמה חומרי גלם פוטנציאליים של נישה, כגון גליקוזידים פלבונואידים גינקו בילובה ולקטונים טרפן גינקו בילובה, פוספוליפידים אצטליים, ארגותיון וכן הלאה. מחקרים הראו שלפוספוליפידים שמקורם בהתזת ים יש את היכולת לשמור על זיכרון חזותי, שהוא חלק מתפקוד קוגניטיבי אצל אנשים בגיל העמידה וקשישים, כגון זכירת פני אנשים, היכן מונחים חפצים וכאשר דלתות נפתחות ונסגרות. פוספוליפין שמקורו בעוף עוזר לשמור על מהירות התפקוד הקוגניטיבי (כגון שיפוט מהיר ומדויק של מידע חזותי ופעולה מתאימה). ארגותיאון היא חומצת אמינו בעלת תכונות נוגדות חמצון שיכולות לשפר את הזיכרון והריכוז אצל אנשים בגיל העמידה וקשישים.

תוסף הארגוטיון שהושק על ידי Changyuan Pharmaceutical Co., Ltd. הוא מוצר המכוון לאובדן זיכרון בגיל העמידה ובקשישים.

6

8. לשמור על טמפרטורת גוף היקפית (טמפרטורת העור של הידיים והרגליים)

רכיבים מרכזיים:ג'ינג'ר פוליפנול (6-ג'ינג'רול, 6-ג'ינג'רול), מקור Hihatsu לפיפרין, קמליה ספונין B2, תמצית שום מיושן, חד סוכר הספרידין, קרבול וטימול (מקור עשב חורף), פוליפנול שעועית שחורה, פוליפנול קקאו ( למשל, פלבנולים), חומצה אלגית.

לחומרי גלם אלו יש בעיקר תפקיד של ויסות ירידה בזרימת הדם (זרימת דם היקפית) הנגרמת מקור והפחתת הירידה בטמפרטורת פני העור ההיקפית (ידיים ורגליים) הנגרמת מקור. ניתן להשתמש בהם בעונה הקרה ובסביבת מיזוג האוויר בקיץ, בעיקר לקבוצת הנשים החוששות מקור.

המוצר שהשיקה ITO לשמירה על טמפרטורת הגוף ההיקפית מוסיף ג'ינג'רנול, חומר חריף בג'ינג'ר ואחד המרכיבים הביו-אקטיביים העיקריים של הג'ינג'ר, שיכול להאיץ את זרימת הדם, להרחיב את כלי הדם ולהעלות את טמפרטורת הגוף.

7

9. עצמות ומפרקים בריאים

רכיבים מרכזיים:איזופלבון פולי סויה, n-אצטיל גלוקוזאמין, גלוקוזאמין הידרוכלוריד, EPA/DHA המופק משמן קריל, פרוטאוגליקנים ממקור סחוס באף סלמון וקולגן מסוג II ללא מכות, פפטיד אלסטין מבוניטו, כורכומין, לאדן, הרפגוסיד מתמצית לפטוספגה מתמצית חומצת צ'ילי, קרוטנואיד. .

10. תמיכה חיסונית

רכיבים מרכזיים:פלזמה לקטובצילוס.