כתרכובת דיהידרוכלקון טבעית הנמצאת בעיקר בפירות כמו תפוחים ואגסים,פרוטיןמושכת תשומת לב גוברת למחקר ופיתוח בתחומי הקוסמטיקה, המזון הפונקציונלי והרפואה, בשל נוגד החמצון החזק, האנטי{0}}דלקתי והשפעותיו המרובות לטיפוח העור.
1, פרופיל הזהות של Phloretin ': מה המקור והמבנה הכימי?
פלורטין(מספר CAS: 60-82-2) היא תרכובת פוליפנולית המופיעה באופן טבעי, המופצת בעיקר בקליפת העור ובקליפת השורש של תפוחים, תותים וכמה צמחי רוזציאה אחרים בטבע. ראוי לציין כי בצמחים הוא קיים לרוב בצורתו הגליקוזידית - Phlorizin (CAS: 60-81-1), אשר ניתן לבצע הידרוליזה בתנאים ספציפיים לקבלת תמצית קליפת שורש.
המידע הכימי הליבה הוא כדלקמן:
נוסחה מולקולרית: C15H14O5
משקל מולקולרי: 274.27 גרם/מול
מבנה כימי ייחודי זה, במיוחד קבוצות ההידרוקסיל הפנוליות המרובות במולקולות שלו, הוא הבסיס המבני לפעילות הביולוגית החזקה שלו, המספק אתרים כימיים הכרחיים להתנהגות נוגדת החמצון שלו.
2, מהן תכונות הליבה הפיזיקליות והכימיות?
הבנת התכונות הפיזיקליות-כימיות של חומר גלם היא הצעד הראשון בהערכת הפוטנציאל שלו ליישום בניסוחים שונים של מוצרים. על פי נתוני המוצר הסטנדרטיים שסופקו על ידי ספקים רבים, התכונות הפיזיקוכימיות שלפלורטיןבאים לידי ביטוי בעיקר כ:
- מראה: מוצרים טהורים הם בדרך כלל אבקות גבישיות לבנות עד אדום בהיר או מעט צהובות.
- נקודת התכה: יש לו נקודת התכה גבוהה של 260-262 מעלות עם פירוק, מה שמעיד על יציבות תרמית טובה.
- מסיסות: מאפיין משמעותי של פנואטין הוא מסיסותו הנמוכה מאוד במים, אך הוא מסיס בקלות בממיסים אורגניים כגון מתנול, אתנול, אצטון, אתיל אצטט ותמיסות אלקליות. מאפיין זה חיוני למהנדסי פורמולציות, מכיוון שהוא מצריך שימוש בממיסים, ננו-נשאים ואמצעים טכניים אחרים כדי לשפר את הזמינות הביולוגית ויציבות התכשירים בתכשירים מבוססי מים-.
3, מהן הפעילויות הביולוגיות העיקריות שלפלורטין?
הערך המרכזי של רסברטרול טמון בפעילויות הביולוגיות המגוונות והעוצמתיות שלו, ביניהן יכולות נוגדות חמצון ואנטי-דלקתיות הן כיום שני ההיבטים הנחקרים והמיושמים ביותר.
3.1 יכולת נוגדת חמצון מעולה והמנגנון שלה
מתח חמצוני הוא גורם מפתח המוביל להזדקנות העור, נזק לתאים ומחלות כרוניות שונות. כנוגד חמצון יעיל ביותר, מנגנון הפעולה שלפלורטיןהוא רב מימדי:
סילוק ישיר של רדיקלים חופשיים: קבוצת ההידרוקסיל הפנולית על מולקולת תמצית קליפת השורש יכולה לספק אטומי מימן, לנטרל ישירות מיני חמצן תגובתיים שונים (ROS) ומיני חנקן תגובתיים (RNS), ובכך לחסום את תגובת השרשרת של נזק חמצוני.
הפעל מערכת נוגדת חמצון אנדוגנית: חשוב מכך, מחקרים מצאו זאתפלורטיןיכול להפעיל מסלולי איתות מפתח נוגדי חמצון בתוך התאים. לדוגמה, מחקר משנת 2019 הצביע על כך בבירורפלורטיןיכול להסדיר את הביטוי של גורם גרעיני E2-קשור לגורם 2 (Nrf2) על ידי הפעלת מסלולי איתות תלויים AMPK-. Nrf2 ידוע בתור "המפקד- העליון" של מערכת ההגנה של נוגדי החמצון התאיים, והפעלתו יכולה לקדם את ביטוי הגנים של סדרה של אנזימים נוגדי חמצון במורד הזרם (כגון heme oxygenase-1), ובכך לשפר באופן יסודי את היכולת האנדוגנית של תאים להתנגד ללחץ חמצוני.
3.2 השפעות נוגדות- דלקתיות משמעותיות וויסות מסלול
דלקת קשורה קשר הדוק לבעיות עור שונות (כגון אקנה, רגישות ופיגמנטציה) ומחלות פנימיות של הגוף.פלורטיןמפגין פוטנציאל אנטי דלקתי- חזק, והמנגנון שלו כרוך גם בוויסות של מסלולי איתות מרובים.
עיכוב של שחרור ציטוקינים פרו-דלקתיים: מחקרים חוץ גופיים מרובים אישרו כי רסברטרול יכול לעכב ביעילות את הייצור של ציטוקינים פרו-דלקתיים שונים על ידי תאים דלקתיים (כגון מקרופאגים) המושרים על ידי גירויים כגון ליפופוליסכרידים (LPS). במחקר שפורסם על ידי Li Tan et al. בכתב העת הסיני לאימונולוגיה בשנת 2021, המנגנון האנטי דלקתי- במבחנה שלפלורטיןעל מקרופאגים RAW264.7 המושרים על ידי LPS נבחנו, ונמצא שהוא יכול לעכב באופן משמעותי את הייצור של מתווכים דלקתיים מרכזיים כגון תחמוצת החנקן (NO), גורם נמק הגידול - (TNF-) ואינטרלוקין-6 (IL-6).[2]
4, מצב נוכחי של מיצוי ייצור ובקרת איכות
כיום, הייצור המסחרי שלפלורטיןמסתמך בעיקר על מיצוי מחומרים צמחיים עשירים בפלורטין(כגון ענפי ועלים של תפוחים, שאריות תפוחים), ולאחר מכן הידרוליזה שלהם כדי להשיג אותו. שיטות מסורתיות הן בעיקר מיצוי ממסים, אך טכניקות מיצוי חדשות נבדקות כל הזמן כדי לשפר את היעילות והידידותיות לסביבה.
בנוסף, טרנספורמציה ביולוגית היא כיוון טכנולוגי חשוב נוסף. מחקר משנת 2018 ייעל את תהליך ההכנה של המרה יעילה של גליקוזידים של קליפת השורש לתוךפלורטיןבאמצעות שיטות אנזימטיות. במבט לעבר העתיד, גם טכנולוגיית הביולוגיה הסינתטית מראה פוטנציאל גדול. על ידי בניית מסלול ביו-סינתטי לתמצית קליפת שורש במיקרואורגניזמים כמו שמרים מהונדסים, הוא צפוי להשתחרר מהתלות במשאבי הצמח ולהשיג ייצור יעיל, יציב ו-בקנה מידה גדול יותר.[3]
פעילים בעלי גיבוי מדע-חלוצי מאז 2006, APPCHEM(NASDAQ-רשום: BON) היא יצרנית-מבוקרת של ה-FDA עם מומחיות של 20+ שנים במרכיבים צמחיים ביו-פעילים. מתמחים בפתרונות מו"פ, ייצור ושרשרת אספקה למזון פונקציונלי וטיפוח אישי, אנו משרתים מפעלים תזונתיים וקוסמטיים גלובליים.
גלה עוד ב-AppChem!
הכתובת שלנו
C601, Gazelle Valley, No.69 Jinye RD.Xi'an Hi-Tech Zone, Xi'an, 710077, China
מספר טלפון
+86-138-0919-0407
דואר-
cwj@appchem.cn(סרישה)
הַפנָיָה
[1]Výročná správa o činnosti a hospodárení za rok 2023. Ústav geotechniky SAV, vvi. [2024-02]
[2]הכנה ואפיון של מיקרוקפסולות על ידי שיטת קרישת חלבון מיופיברילרי מטופלת בחום, Zhao Lizhu, et al. [2023-06]
[3]אופטימיזציה של ייצור טרילובטין באמצעות הקרנה ושינוי של גליקוזילטרנספראזות. יאנג. et al. [2024-01-30]