Description
Technical Parameters
שם מוצר:אבקת חומצה פרולית טבעית
סוּג:תמצית צמחים
אֲרִיזָה: תוף קרטון 25 ק"ג
מפרטים: 98 אחוז
מראה חיצוני: אבקה לבנה עד צהובה בהירה; נקודת התכה: 168-172ºC; מסיסות: מסיס במים חמים, אתנול ואתיל אצטט, בקושי מסיס בבנזן ובאתר נפט.
נוֹהָג:הוא משמש כתוסף מזון ומשמש גם להכנת ונילין.
אִחסוּן: לשמור יבש וקריר
שיטת זיהוי: HPLC
הצגת המוצר: יש לו שני סוגים: cis-form ו-trans-form. צורת ה-cis- היא חומר שמנוני צהוב, וצורת הטרנס- היא גביש מרובע או גביש סיבי. חומצה פרולית היא סוג של חומצה ארומטית שנמצאת בכל מקום בממלכת הצמחים, והיא מרכיב של סוברין. הוא קיים לעתים רחוקות במצב חופשי בצמחים, ובעיקר יוצר מצב מקשר עם אוליגוסכריד, פוליאמין, ליפיד ופוליסכריד.
נוסחה כימית:
 |
