תפוח פוליפנול, החומר הביו-אקטיבי הכלול בתפוח, בעל יכולת חמצון חזקה, אנטי גידול, אנטי אלרגיה וכן הלאה. לכן, הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה, מזון, שיזוף ותעשייה כימית יומיומית, וממלא תפקיד שאין לו תחליף. תפקידו של פוליפנול תפוח בא לידי ביטוי בהיבטים הבאים.
1, פעילות נוגדת חמצון גבוהה
לפוליפנול תפוחים יש תכונות נוגדות חמצון חזקות והוא יכול לנקות רדיקלים חופשיים בגוף. יחד עם זאת, יש לו התכנסות והידבקות טובים. זה יכול לשמור על סינתזה של קולגן, לעכב אלסטאז, לסייע לגוף להגן על קולגן ולשפר את גמישות העור, כדי למנוע או להפחית קמטים ולשמור על המראה העדין של העור. יש לו פונקציות מרובות כמו אנטי חמצון, אנטי אייג'ינג, אנטי קרינה, הלבנה ולחות, ויש לו השפעות ייחודיות על הזדקנות העור, קמטים ופיגמנטציה הנגרמת מגורמים שונים.
2, להפחית שומן ולצבור שרירים
לפוליפנול תפוחים יש השפעה של שיפור כוח השרירים והפחתת השומן הקרביים. אוליגומרים של פרואנטוציאנידינים מפוליפנול תפוח יכולים לעכב את פעילות הליפאז הלבלב בגוף האדם, ובכך לעכב את ספיגת הטריגליצרידים. פוליפנול תפוחים יכול גם לעכב את הובלת הגלוקוז, להפחית משמעותית את ריכוז הגלוקוז בדם ולהגביר את השובע, לשלוט ביעילות במשקל הגוף ולעזור לרדת במשקל.
המחקר מצא כי לאחר 12 שבועות של נטילת משקאות המכילים פוליפנול תפוח, שטח השומן הקרבי הבטן ירד ב-10.69 סנטימטרים רבועים.
3, שפר את זרימת הדם
פוליפנול תפוחים עוזר למנוע חמצון שומנים ולשפר את זרימת הדם. כאשר השומן מתחמצן, הכולסטרול הרע (LDL) בגוף יעלה, מה שהופך את הדם לעכור ודביק, מה שמוביל לסיכון מוגבר למחלות כמו טרשת עורקים. טרשת עורקים מתייחסת להצמדה של יותר מדי כולסטרול רע (LDL) לדופן כלי הדם שהופך את הכלי לנוקשה ושביר. הודות ליכולת נוגדת החמצון החזקה של פוליפנול תפוחים הם יכולים למנוע חמצון שומנים, לשפר את זרימת הדם ולמנוע מחלות הנגרמות על ידי דיאטות עתירות שומן כמו טרשת עורקים.
4, בריאות דנטלית
פוליפנול תפוחים יכול להשיג את האפקט של נשימה רעננה על ידי עיכוב ייצור מתיל מרקפטן בגוף. חוקרים ערכו ניסוי: נבדקים המגרגרים עם פוליפנולים תפוחים מפחיתים את כמות המתתיול המיוצר ביותר מ-50 אחוזים ליחידת זמן, וייצור המתתיול מעוכב לחלוטין כאשר משתמשים בריכוז גבוה יותר של פוליפנול תפוח. לא רק זה, זה גם יכול להפחית ביעילות את רובד השיניים.
